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8 articles avec boulange

Pain cocotte

Publié le par Céline

Pain cocotte

Tout fraîchement arrivé dans ma cuisine je vous présente le moule rond silform de Demarle. Silform, c’est l'indispensable pour les apprentis boulangers. Alors il faut tout d’abord que je vous dise que j’adooooore le bon pain. C’est donc tout naturellement...

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Viennoises aux pépites de chocolat

Publié le par Céline

Viennoises aux pépites de chocolat

Voilà une recette super facile et que tout le monde a déjà forcément mangé. Avec des pépites de chocolat, ou tout simplement nature, ces viennoises vont changer vos petit déj et/ou vos goûter. Chez moi elles ne durent jamais bien longtemps. Ingrédients...

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Viennoises pour le goûter

Publié le par Céline

Viennoises pour le goûter

Pas besoin de présenter la viennoise bien connue de tous. À mi-chemin entre le pain au lait et la brioche, on la retrouve en version nature que l'on déguste avec du beurre et/ou de la confiture, ou bien en version pépites de chocolat. De loin la préférée...

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Brioche Buchty

Publié le par Céline

Brioche  Buchty

La buchty est une brioche allemande, elle est très moelleuse, sans beurre, très peu sucrée et avec une belle mie filante...un vrai régal !! Ingrédients : 1 sachet de préparation pour brioche Gourmandises 100 g de lait tiède 500 g de farine 200 g de crème...

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Pâte à pain

Publié le par Céline

Pâte à pain

Recette du livre Cook'in au quotidien. 310g d’eau 1 sachet de préparation pour pâtes à pains Gourmandises (sel inclus) 500g de farine T55 Versez l‘eau et le sachet préparation pour pâtes à pains Gourmandises dans le bol. Réglez le minuteur sur 30 secondes,...

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Brioche étoile au Nutella

Publié le par Céline

Brioche étoile au Nutella

Ingrédients : 130 g de lait 100 g d’eau tiède 40 g de beurre 1 œufs 50 g de sucre 500 g de farine 1 sachet de préparation pour pâte briochée (Gourmandises de Guy Demarle) 1 jaune d'œuf pour la dorure Nutella Préparation au cook’in : Verser le lait l'eau...

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Pain aux céréales

Publié le par Céline

Pain aux céréales

Ca fait un petit moment que je voulais tester le pain fait maison. Hop hop qu’a cela ne tienne, hier en course j’ai pensé à prendre de la farine spécial pain et ce matin direction la boulangerie pour acheter de la bonne levure de boulangerie. Me voilà...

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