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4 articles avec bavarois

Bavarois Poire Chocolat de Chris

Publié le par Céline

Bavarois Poire Chocolat de Chris

Je vous propose aujourd'hui un bavarois poire chocolat trouvé sur le site de Chris ans Co Un grand bravo a Chris pour sa recette qu’elle a elle même inventée. Il est vraiment facile et très bon. Il faut cependant un peu de temps devant vous car il y a...

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Bavarois Abricot sur biscuit amande - pistache

Publié le par Céline

Bavarois Abricot sur biscuit amande - pistache

Hier nous avons fêté l’anniversaire de Valentin 9 ans. Côté gâteau j’ai notamment opté pour un dessert frais et léger. Je me suis tout naturellement dirigée vers un Bavarois (mousse de fruits). Le tout réalisé dns mon nouveau moule rosace. Pour changer...

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Bavarois Passion - Framboise sur dacquoise amande

Publié le par Céline

Bavarois Passion - Framboise sur dacquoise amande

Il y a quelques semaines Emma la copine de ma fille aînée m'a demandé de lui faire ses gâteaux d'anniversaire pour ses 15 ans. Au début j'étais un peu septique car faire un dessert pour quelqu'un est complètement différent que de le faire pour soit même....

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Sous le soleil by Guy Demarle

Publié le par Céline

Sous le soleil by Guy Demarle

Pour la bavaroise à la framboise 50 g de sucre semoule 1 jaune d’œuf 100 g de purée de framboises 20 g de Mycryo® (ou 2 feuilles de gélatine) 200 g de crème fraîche liquide (20 cl) Pour le sablé breton 50 g de beurre mou 50 g de sucre cassonade 1 g de...

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